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        使用屈服應力預測分散體系的穩定性(AN 162)

        發布時間:2020/9/2      點擊次數:915
        評估分散液或乳液的長期穩定性可能既繁瑣又耗時。但是,確保產品符合質量標準至關重要。配方設計師經常通過多種手段來實現產品穩定性,例如小化界面張力,增加分散相的空間位阻或靜電排斥力,或增加連續相的粘度。對于稀分散液,這些因素的綜合影響體現在零剪切粘度中,該值給出了關于在什么樣的速率下液滴將聚結或分離,或分散相將沉降的相關信息。對于濃度更高的體系,通過分散相的相互作用,或粒子/液滴相互擁堵,可能會形成網絡結構。在這種情況下,體系穩定性將在很大程度上與網絡結構的強度有關,后者可通過屈服應力來量化。

        有許多可用于確定屈服應力的測試方法。較快、較簡單的方法之一是執行剪切應力掃描,以粘度曲線峰值點對應的應力作為屈服應力。在此粘度峰值之前,材料經受的是彈性變形。因此,該峰值代表彈性結構破壞(屈服)和材料開始發生流動的點。

        為了使系統穩定,屈服應力必須足以承受分散顆粒施加的應力,而且還必須承受例如在產品運輸過程中可能遇到的其他應力。

        本應用針對兩種沐浴露產品的穩定性,給出了相關評價方法和數據,以評估其作為產品要求的氣泡懸浮能力。


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